Treinta expertos en obesidad y cuidado de la salud del Instituto Médico Europeo de la Obesidad(IMEO) han elaborado un «top» con las 10 dietas más famosas para ayudar a elegir la más adecuada sin caer en la trampa de las dietas milagro.
1. Dieta The burn
Así se denomina una de las dietas más practicadas en la actualidad a la que recurren celebrities del medio mundo con el objetivo de perder 5 kilos en 10 días y aparentar varios años más jóvenes. Esta dieta «quema grasas» que busca revertir desequilibrios hormonales se basa en la ingesta diaria de sopas, batidos, frutas cocinadas y tés con formula especial antienvejecimiento.
Nos encontramos en frente de una dieta engañosa que ofrece en poco tiempo obrar milagros no sólo en pérdida de peso, sino también en cuestiones más serias como cambios hormonales o acelerar el metabolismo. «Con éste tipo de planes sólo conseguiremos perder peso a base de reducir nuestros kilos de agua y masa muscular, algo que no acelera o mejora nuestro metabolismo, sino más bien lo empeora y lo relentiza, creando efecto rebote posterior y agravando la dificultad de perder kilos de grasa», apunta el experto en nutrición del IMEO.
2. Dieta 5.2 de Jacqueline Whitehart
Es una de las dietas más buscadas en Google para el año 2014 y también una de las más polémica. Consiste en dividir la semana en 2 partes en la que se alternan cinco días de comer, prácticamente sin limitación, con dos jornadas prácticamente en ayuno a base de líquidos, infusiones y poco más donde el aporte calórico diario recomendado es de apenas 500Kcal.
Muchos expertos dudan en su eficacia, puesto que no está del todo demostrado que sirve para perder peso, ya que las únicas pruebas se han realizado con ratones de laboratorio donde no influye el factor social, ni términos como voluntad, ansiedad o trastornos alimenticios. En seres humanos, un régimen así puede producir hipoglucemia, problemas digestivos o estreñimiento. «En personas con ansiedad o trastornos alimenticios favorece la glotonería durante los días de ingestas sin medidas», subraya Bravo. Además, recalcan desde IMEO, que ninguna dieta debería ser inferior a las 800Kcal diarias, pues tendríamos riesgo de sufrir desmayos por pérdida de azúcar o bajadas de tensión.
3. Dieta del té verde
Se trata de una dieta depurativa para bajar 5 kilos en 7 días. Está basada en los efectos antioxidantes, diuréticos y quema grasas del té verde. Recomienda tomar hasta 3 tazas de esta infusión al día, en el desayuno, media mañana y en la comida del mediodía. Señalan Victoria Beckham como una de las estrellas aficionadas a esta bebida.
«Es una tomadura de pelo como dieta, pues centra la atención en el té verde para vendernos una dieta equilibrada, muy hipocalórica, con cantidades excesivamente pequeñas y que elimina al completo los hidratos de carbono», discrepa Bravo. El exceso de teína que aporta podría producir excitabilidad, nerviosismo, cansancio e insomnio.
4. Monodieta de la uva
Tal como indica su nombre, se basa en el poder depurativo y antioxidante de las uvas que se comen con la piel para aprovechar todos sus antioxidantes y nutrientes. Basa la alimentación durante un período de 3 a 5 días únicamente en infusiones y de 1,5 a 3 kilos de esta fruta repartidas en 5 comidas diarias. Promete la pérdida de peso debido a que depura al organismo y permite controlar y revertir la retención de líquidos, así como proteger el hígado y la función cardiovascular mediante un gran aporte de potasio que deriva de las uvas.
La dieta ofrece buenos antioxidantes y mucho potasio y fibra, pero elimina por completo el consumo de alimentos proteicos y ricos en grasas buenas, por lo que podría producir un déficit de ácidos grasos esenciales si se prolonga en el tiempo. Asimismo, no es una dieta de bajo aporte calórico, ya que 3 kilos de uvas suman más de 2000 calorías a lo largo del día, por lo que esta dieta puede provocar la pérdida de peso en algunas personas mientras que en otras, puede no generar cambio alguno. La principal razón por la cual la dieta de la uva no es una propuesta aconsejable para perder peso o depurar el organismo, es que no protege la salud ni nos enseña a comer mejor.
5. Dieta del grupo sanguíneo
Su impulsor Peter J. D'Adamo afirma que, en función del tipo de sangre que tengas A, B, 0 o AB, deberás comer unas cosas u otras. Como tantas otras dietas milagro, carece de sustento científico.
Esta dieta tuvo su furor en los años 90, y parece que ahora vuelve a captar nuevos seguidores. Establece una relación directa entre el grupo sanguíneo, la posible genética unida a éste y el grupo de alimentos ingeridos por las poblaciones primitivas que mayoritariamente poseían estos grupos genéticos. Dentro de las dietas milagro no es la más desequilibrada y dañina, aunque intenta presentar una gran base científica cuando realmente carece de todo tipo de fundamento cuando la analiza un experto.
1. Dieta de los días alternos 2.3.2
Es una dieta que se utiliza bastante en consulta con pacientes con sobrepeso u obesidad leve para perder de 4,5 a 6 kilos en 3 semanas, dependiendo de la constitución, sexo y la actividad física realizada. Como indica su nombre, esta dieta divide la semana en 3 bloques: 2 días de régimen, 3 días de depuración y 2 días de alimentación normal. Los primeros dos días se pasan a régimen adaptado al biorritmo humano, donde prima la importancia del desayuno y, a la medida que se acerca la noche, disminuye la cantidad de la ingesta.
Los hidratos de carbono se incorporan en el desayuno, la verdura y las proteínas en la comida y la cena se limita a caldo y un lácteo 0% de postre. Los días depurativos aseguran el aporte calórico indispensable, 800Kcal al día. Se consumen muchos alimentos detoxificantes, verduras depurativas, frutas ricas en vitaminas, proteínas de alta biodisponibilidad, vino tinto, chocolate negro y lácteos con 0% materia grasa y azúcares. El fin de semana se realiza alimentación normal permitiendo el consumo de legumbres, pasta, arroz o patatas en el menú, así como algún postre casero, vigilando las cantidades.
2. Dieta Perricone
Creada por el Doctor Nicholas Perricone, profesor universitario de medicina y dermatólogo. Según la última clasificación de Google es la dieta para perder peso más buscada por los españoles, quizás por los rumores que entre sus seguidoras confesas se encuentra la propia Reina Letizia.
Existe en dos versiones: una de 28 días y otra de 3 con efecto flash. La dieta propone un cambio en el estilo de vida y la rutina alimenticia orientada a llevar una vida más sana con unas pautas generales en las que potenciar ciertos alimentos y reducir otros con el objetivo de frenar la inflamación y la oxidación de las células, responsables no sólo de la aparición de arrugas, sino de otro tipo de afecciones.
«Una gran dieta desde mi punto de vista, pues centra mucho más su importancia en la salud que en perder un gran número de kilos en pocos días», resalta Rubén Bravo. En principio se pueden ingerir la gran mayoría de los alimentos, aunque prioriza en algunos para tomar diariamente, como el salmón fresco (rico en proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos Omega 3), los frutos del bosque (potentes antioxidantes), las verduras verdes (como el brécol, las espinacas o los espárragos, importante fuente de vitaminas y minerales), el aceite de oliva virgen extra o la avena en copos (rica en fibras, grasas monoinsaturadas y proteínas). Por todo ello, ofrece beneficios tanto en la piel como en la sensación de vitalidad y anti envejecimiento.
3. Dieta del ceviche o el crudiveganismo
Se dice de esta dieta que es la favorita de Kate Middleton. Consiste en comer alimentos crudos sin cocinar, como ensaladas, leche de almendras, tabulé, bayas de goji o gazpacho, y mucho pescado crudo (ceviche).
Un planteamiento algo excéntrico y radical, pero al analizarla en detalle pronosticamos grandes beneficios en un mundo donde nos rodean las grasas peligrosas, los aditivos, conservantes y otros químicos. «Eso sí, recomiendo que el pescado sea congelado para evitar la intoxicación por anisaki, y que la fruta y la verdura se lave a conciencia para evitar el efecto nocivo de los pesticidas», añade Bravo. Por otro lado, es una dieta que limita mucho los encuentros sociales.
4. Dieta bioptoteinada
Partiendo de que la dieta hiperproteica tiene hoy en día muy mala fama, aquí tenemos una dieta proteinada (normoproteica) adecuada para la pérdida de peso. Beneficiosa sobre todo en mujeres con menopausia en las que el consumo abundante de verduras no siempre permite obtener la pérdida de peso deseada. Debemos entender la dieta proteinada como una pauta en la que se limita el consumo de hidratos de carbono y se consume proteína, pero siempre sin sobrepasar las cantidades diarias recomendadas. Es decir, no consumimos más proteína de la debida (como suele ser el caso de una Dieta Dukan no controlada), sino que restringimos ciertos hidratos de carbono de elevado índice glucémico y elegimos en qué momento del día consumir los carbohidratos permitidos y el resto del día lo cubrimos con proteína de alto valor biológico.
5. Dieta disociada
Se basa en una distribución adecuada de los alimentos a lo largo del día. La regla básica de la dieta es no mezclar el consumo de grasas, carbohidratos y proteínas. Estos sólo deben consumirse en pequeñas cantidades en la comida. La mayor parte de la ingesta de alimentos se debe basar en frutas y verduras y los azúcares refinados se han de sustituir por cereales integrales como la cebada, el trigo y la avena. Otra regla importante, es dejar un tiempo de 4 horas entre cada comida. La principal regla es no mezclar los alimentos ácidos y proteínas con carbohidratos.
Restringidos los carbohidratos de elevado índice glucémico y consumiendo las proteínas en la segunda mitad del día conseguimos deshincharnos de retención de líquidos y ayudar a que nuestro organismo consuma nuestros depósitos de grasa. Ideal para una operación bikini sin efecto rebote y también muy beneficiosa para mujeres en edad de menopausia.
Fuente: ABC.ES
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Primero comenzaremos con las peores Dietas:
Así se denomina una de las dietas más practicadas en la actualidad a la que recurren celebrities del medio mundo con el objetivo de perder 5 kilos en 10 días y aparentar varios años más jóvenes. Esta dieta «quema grasas» que busca revertir desequilibrios hormonales se basa en la ingesta diaria de sopas, batidos, frutas cocinadas y tés con formula especial antienvejecimiento.
Nos encontramos en frente de una dieta engañosa que ofrece en poco tiempo obrar milagros no sólo en pérdida de peso, sino también en cuestiones más serias como cambios hormonales o acelerar el metabolismo. «Con éste tipo de planes sólo conseguiremos perder peso a base de reducir nuestros kilos de agua y masa muscular, algo que no acelera o mejora nuestro metabolismo, sino más bien lo empeora y lo relentiza, creando efecto rebote posterior y agravando la dificultad de perder kilos de grasa», apunta el experto en nutrición del IMEO.
2. Dieta 5.2 de Jacqueline Whitehart
Es una de las dietas más buscadas en Google para el año 2014 y también una de las más polémica. Consiste en dividir la semana en 2 partes en la que se alternan cinco días de comer, prácticamente sin limitación, con dos jornadas prácticamente en ayuno a base de líquidos, infusiones y poco más donde el aporte calórico diario recomendado es de apenas 500Kcal.
Muchos expertos dudan en su eficacia, puesto que no está del todo demostrado que sirve para perder peso, ya que las únicas pruebas se han realizado con ratones de laboratorio donde no influye el factor social, ni términos como voluntad, ansiedad o trastornos alimenticios. En seres humanos, un régimen así puede producir hipoglucemia, problemas digestivos o estreñimiento. «En personas con ansiedad o trastornos alimenticios favorece la glotonería durante los días de ingestas sin medidas», subraya Bravo. Además, recalcan desde IMEO, que ninguna dieta debería ser inferior a las 800Kcal diarias, pues tendríamos riesgo de sufrir desmayos por pérdida de azúcar o bajadas de tensión.
3. Dieta del té verde
Se trata de una dieta depurativa para bajar 5 kilos en 7 días. Está basada en los efectos antioxidantes, diuréticos y quema grasas del té verde. Recomienda tomar hasta 3 tazas de esta infusión al día, en el desayuno, media mañana y en la comida del mediodía. Señalan Victoria Beckham como una de las estrellas aficionadas a esta bebida.
«Es una tomadura de pelo como dieta, pues centra la atención en el té verde para vendernos una dieta equilibrada, muy hipocalórica, con cantidades excesivamente pequeñas y que elimina al completo los hidratos de carbono», discrepa Bravo. El exceso de teína que aporta podría producir excitabilidad, nerviosismo, cansancio e insomnio.
4. Monodieta de la uva
Tal como indica su nombre, se basa en el poder depurativo y antioxidante de las uvas que se comen con la piel para aprovechar todos sus antioxidantes y nutrientes. Basa la alimentación durante un período de 3 a 5 días únicamente en infusiones y de 1,5 a 3 kilos de esta fruta repartidas en 5 comidas diarias. Promete la pérdida de peso debido a que depura al organismo y permite controlar y revertir la retención de líquidos, así como proteger el hígado y la función cardiovascular mediante un gran aporte de potasio que deriva de las uvas.
La dieta ofrece buenos antioxidantes y mucho potasio y fibra, pero elimina por completo el consumo de alimentos proteicos y ricos en grasas buenas, por lo que podría producir un déficit de ácidos grasos esenciales si se prolonga en el tiempo. Asimismo, no es una dieta de bajo aporte calórico, ya que 3 kilos de uvas suman más de 2000 calorías a lo largo del día, por lo que esta dieta puede provocar la pérdida de peso en algunas personas mientras que en otras, puede no generar cambio alguno. La principal razón por la cual la dieta de la uva no es una propuesta aconsejable para perder peso o depurar el organismo, es que no protege la salud ni nos enseña a comer mejor.
5. Dieta del grupo sanguíneo
Su impulsor Peter J. D'Adamo afirma que, en función del tipo de sangre que tengas A, B, 0 o AB, deberás comer unas cosas u otras. Como tantas otras dietas milagro, carece de sustento científico.
Esta dieta tuvo su furor en los años 90, y parece que ahora vuelve a captar nuevos seguidores. Establece una relación directa entre el grupo sanguíneo, la posible genética unida a éste y el grupo de alimentos ingeridos por las poblaciones primitivas que mayoritariamente poseían estos grupos genéticos. Dentro de las dietas milagro no es la más desequilibrada y dañina, aunque intenta presentar una gran base científica cuando realmente carece de todo tipo de fundamento cuando la analiza un experto.
AHORA VENIMOS CON LAS 5 MEJORES DIETAS DEL 2015 PARA PERDER PESO
1. Dieta de los días alternos 2.3.2
Es una dieta que se utiliza bastante en consulta con pacientes con sobrepeso u obesidad leve para perder de 4,5 a 6 kilos en 3 semanas, dependiendo de la constitución, sexo y la actividad física realizada. Como indica su nombre, esta dieta divide la semana en 3 bloques: 2 días de régimen, 3 días de depuración y 2 días de alimentación normal. Los primeros dos días se pasan a régimen adaptado al biorritmo humano, donde prima la importancia del desayuno y, a la medida que se acerca la noche, disminuye la cantidad de la ingesta.
Los hidratos de carbono se incorporan en el desayuno, la verdura y las proteínas en la comida y la cena se limita a caldo y un lácteo 0% de postre. Los días depurativos aseguran el aporte calórico indispensable, 800Kcal al día. Se consumen muchos alimentos detoxificantes, verduras depurativas, frutas ricas en vitaminas, proteínas de alta biodisponibilidad, vino tinto, chocolate negro y lácteos con 0% materia grasa y azúcares. El fin de semana se realiza alimentación normal permitiendo el consumo de legumbres, pasta, arroz o patatas en el menú, así como algún postre casero, vigilando las cantidades.
2. Dieta Perricone
Creada por el Doctor Nicholas Perricone, profesor universitario de medicina y dermatólogo. Según la última clasificación de Google es la dieta para perder peso más buscada por los españoles, quizás por los rumores que entre sus seguidoras confesas se encuentra la propia Reina Letizia.
Existe en dos versiones: una de 28 días y otra de 3 con efecto flash. La dieta propone un cambio en el estilo de vida y la rutina alimenticia orientada a llevar una vida más sana con unas pautas generales en las que potenciar ciertos alimentos y reducir otros con el objetivo de frenar la inflamación y la oxidación de las células, responsables no sólo de la aparición de arrugas, sino de otro tipo de afecciones.
«Una gran dieta desde mi punto de vista, pues centra mucho más su importancia en la salud que en perder un gran número de kilos en pocos días», resalta Rubén Bravo. En principio se pueden ingerir la gran mayoría de los alimentos, aunque prioriza en algunos para tomar diariamente, como el salmón fresco (rico en proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos Omega 3), los frutos del bosque (potentes antioxidantes), las verduras verdes (como el brécol, las espinacas o los espárragos, importante fuente de vitaminas y minerales), el aceite de oliva virgen extra o la avena en copos (rica en fibras, grasas monoinsaturadas y proteínas). Por todo ello, ofrece beneficios tanto en la piel como en la sensación de vitalidad y anti envejecimiento.
3. Dieta del ceviche o el crudiveganismo
Se dice de esta dieta que es la favorita de Kate Middleton. Consiste en comer alimentos crudos sin cocinar, como ensaladas, leche de almendras, tabulé, bayas de goji o gazpacho, y mucho pescado crudo (ceviche).
Un planteamiento algo excéntrico y radical, pero al analizarla en detalle pronosticamos grandes beneficios en un mundo donde nos rodean las grasas peligrosas, los aditivos, conservantes y otros químicos. «Eso sí, recomiendo que el pescado sea congelado para evitar la intoxicación por anisaki, y que la fruta y la verdura se lave a conciencia para evitar el efecto nocivo de los pesticidas», añade Bravo. Por otro lado, es una dieta que limita mucho los encuentros sociales.
4. Dieta bioptoteinada
Partiendo de que la dieta hiperproteica tiene hoy en día muy mala fama, aquí tenemos una dieta proteinada (normoproteica) adecuada para la pérdida de peso. Beneficiosa sobre todo en mujeres con menopausia en las que el consumo abundante de verduras no siempre permite obtener la pérdida de peso deseada. Debemos entender la dieta proteinada como una pauta en la que se limita el consumo de hidratos de carbono y se consume proteína, pero siempre sin sobrepasar las cantidades diarias recomendadas. Es decir, no consumimos más proteína de la debida (como suele ser el caso de una Dieta Dukan no controlada), sino que restringimos ciertos hidratos de carbono de elevado índice glucémico y elegimos en qué momento del día consumir los carbohidratos permitidos y el resto del día lo cubrimos con proteína de alto valor biológico.
5. Dieta disociada
Se basa en una distribución adecuada de los alimentos a lo largo del día. La regla básica de la dieta es no mezclar el consumo de grasas, carbohidratos y proteínas. Estos sólo deben consumirse en pequeñas cantidades en la comida. La mayor parte de la ingesta de alimentos se debe basar en frutas y verduras y los azúcares refinados se han de sustituir por cereales integrales como la cebada, el trigo y la avena. Otra regla importante, es dejar un tiempo de 4 horas entre cada comida. La principal regla es no mezclar los alimentos ácidos y proteínas con carbohidratos.
Restringidos los carbohidratos de elevado índice glucémico y consumiendo las proteínas en la segunda mitad del día conseguimos deshincharnos de retención de líquidos y ayudar a que nuestro organismo consuma nuestros depósitos de grasa. Ideal para una operación bikini sin efecto rebote y también muy beneficiosa para mujeres en edad de menopausia.
Fuente: ABC.ES
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