Curry De Gambas Thai

Reduce las calorías con esta receta de:

Curry De Gambas Thai

¿Sabías que es posible degustar suculentos platos sin saturarnos de calorías?, sino lo sabías mira esta deliciosa receta la cual tiene menos de 300 calorías, que son menos calorías que una Hamburguesa con Queso o papas Fritas o un pollo frito como se muestra en la siguiente imagen la cual también te muestra el tiempo y actividad requerida para quemar esas calorías.

Receta de Curry De Gambas Thai

La mantequilla de coco ayuda a quemar más grasa durante el ejercicio, debido a los triglicéridos de cadena media que contiene. Las gambas son una buena fuente de selenio y zinc, dos nutrientes muy importantes para la función tiroidea y el metabolismo. Y, además, está para chuparse los dedos.

Para 4 Personas

• 1 boniato
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla roja
• 2 cucharaditas de mantequilla de coco
• 1 cucharada de pasta de curry thai verde
• 2 cucharaditas de cúrcuma
• 150g de judías verdes cortadas por la mitad
• 400ml de leche de coco light
• 350g de gambas grandes cocidas
• Un puñado de hojas de espinaca

Preparación:

1. Corta el boniato (Batata), el pimiento rojo y la cebolla. Calienta la mantequilla de coco en una sartén.
2. Saltea la pasta de curry y la cúrcuma durante 1-2 minutos y luego añade el boniato, el pimiento, las judías verdes, la cebolla y la leche de coco. Deja la sartén a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el boniato esté tierno.
3. Añade las gambas y las espinacas y caliéntalas bien. Si quieres impresionar a tus invitados, espolvorea unas hojas de cilantro picadas antes de servir.

Por ración

• 297kcal
• 23.6g de proteína
• 21.5g de carbohidratos
• 8g de azúcar
• 12.9g de grasa
• 6.6g de grasas saturadas

Si te pareció interesante esta receta no dejes de ver esta llamada Receta de Huevos Mediterráneos la cual te ayuda a reducir la grasa; clic en el siguiente enlace para verla.
Receta de Huevos Mediterráneos