Tortitas De Avena Con Arándanos

Crea Sensación de Saciedad con esta receta de:

Tortitas De Avena Con Compota De Arándanos

Ideales para desayunar o para después de una sesión de cardio, y además las puedes recalentar. La canela favorece que almacenes menos grasa. Los arándanos tienen un bajo IG (Índice glucémico) y liberan la energía de manera más gradual.


Para 4 Personas

• 60g de harina blanca
• 60g de harina integral
• 100g de avena
• 3 cucharadas de xilitol (o un sustituto del azúcar)
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 huevos batidos
• 200ml de leche semidesnatada
• 1 cucharada de mantequilla de coco
• 250g de arándanos congelados

Preparación

1. Pon las harinas en la batidora junto con la avena, 2 cucharadas de xilitol, la canela y la levadura. Tritúralo todo para romper los grumos de avena.
2. Añade los huevos y leche suficiente para formar una masa espesa. Mezcla otra vez.
3. Calienta la mantequilla de coco en una sartén grande y pon 4 cucharadas de masa bien separadas entre sí. Haz las tortitas 2-3 minutos por cada lado. Retíralas y mantenlas calientes mientras repites la operación con el resto de la masa.
4. Pon los arándanos en una sartén con 1 cucharada de xilitol y un chorrito de agua.
Deja la sartén a fuego lento durante 5 minutos. Sirve las tortitas con la compota de arándanos por encima.

Por ración

• 30kcal
• 45.7g de carbohidratos
• 10.2g de azúcar
• 11.4g de proteína
• 8.6g de grasa
• 3.3g de grasas saturadas